Faltam 43 dias - Não tem Mc Donald's

É. Quem me conhece bem sabe que eu e o Mc Donald's temos uma história de amor interminável. Quando eu vejo aquele M gigante amarelo, já me sinto em casa. Eu sei, você vai dizer que o Mc engorda, faz mal à saúde e tudo... mas o amor é cego, não é? Nesse caso, surdo e analfabeto também.

E é óbvio que eu tinha que pesquisar sobre a existência do meu restaurante favorito, mas não estava preparada para ficar sabendo desta realidade cruel: Não tem Mc Donald's. Não tem! Você já ouviu falar nas Marianas Setentrionais ou na Nova Caledônia? Pois é... até lá o Ronald Mc Donald's amarrou sua tenda, e no Quênia não.

Mas vamos olhar pelo lado ótimo da coisa: eu vou poder aproveitar melhor a culinária local. Então comecei a pesquisar quais seriam os pratos típicos do Quênia. E o resultado está aqui:

Ugali: é a comida preferida dos quenianos. Trata-se de um bolo de farinha de milho. É servido com carne ou peixe ensopados com legumes e verdura.

 

Sukuma Wiki: um ensopado feito de legumes e verduras, principalmente couve. Seu nome significa "pra esticar a semana" - já que ele é preparado para ser consumido praticamente todos os dias. Geralmente acompanha o Ugali.

Chapati: um pão redondo e macio, feito sem fermento. Pode ser servido puro ou acompanhando cozidos.

Githeri: uma mistura de milho cozido e feijão, levemente fritos com cebola.

Wali: arroz cozido em leite de coco. Esse prato é consumido principalmente no litoral, onde não faltam coqueiros.

Nada muito esquisito, né? No Quênia, também se come muito farinha e saladas de verdura com frutas (manga, banana, abacaxi...). E, pelo que li, não é comum tomar bebidas frias durante as refeições. Eles geralmente bebem chá ou café enquanto comem.

A boa notícia, depois de tudo isso, é que eu adoro provar comidas de outras culturas. Já perdi as contas de quantas vezes passei mal por tentar provar comida coreana, por exemplo - e isso inclui algas e (muita!) pimenta.

Comida é uma parte importante da cultura, e, na minha opinião, provar da culinária do outro é interessante - principalmente se você está lá. Ou será que nós não nos sentiríamos ofendidos se um gringo, dentro da nossa casa, fizesse cara feia pro nosso feijão com arroz?

A abstinência vai ser grande, e já estou pensando em fazer uma "Semana Mc Donald's" quando voltar. Segunda, Big Mac. Terça, Mc Cheddar... e por aí vai!

Estou adorando pesquisar sobre o Quênia. Cada coisa que descubro me deixa ainda mais animada e ansiosa pelo grande dia... aliás, só faltam 42!!!